"Cent pour Sang" Pinot
Cépage :
100% Pinot
Robe :
Belle robe rouge Pourpre
Nez :
Sous bois, Champignon, épice.
Prix :
14.50€
Le "Cent pour Sang" Pinot Noir, cuvée 2020.
Cépage Bourguignon, très peu rependu en Languedoc, nécessitant une implantation sur un terroir adapté: Une humidité ambiante est nécessaire à son épanouissement.
Sol Argilo calcaire drainant mais avec un pouvoir de rétention en eau important.
Sa sensibilité au gel, restreint les terroirs qui se prêtent à sa culture.
Sur les terres du Domaine de la Croix de Félix, le vigneron, Jacky Fournier, grâce à son expérience, à découvert, après des années de recherche et de multiples tâtonnements, ce fameux terroir.
Une vinification soignée, un élevage en demi muid (500 litres) en chêne Français durant 11 mois, lui apporte cette finesse caractéristique du Pinot noir.
Une belle robe, du fruit et de la légèreté...
Un vin rouge différent de nos autres cuvées,
Pouvant accompagner avec élégance et douceur une poêlée de champignon, des châtaignes grillées...
Un vin d'automne par excellence à déguster au coin du feu à l'apéritif ....
Le "Cent pour Sang" sera apprécié par les amateurs de Bourgogne car il est 100% Pinot noir.
Une belle longueur en bouche, très aromatique, note de cerise griotte, mûre, framboise.
Il est également peu tannique et très fruité.
Un vin léger et agréable qui conviendra aux papilles plus sensibles.
Ce vin est notre dernier né, il complète notre gamme de Rouge différente et variée.
A déguster absolument à partir de fin Octobre 2021 au Domaine Croix de Félix.
Cépage Bourguignon, très peu rependu en Languedoc, nécessitant une implantation sur un terroir adapté: Une humidité ambiante est nécessaire à son épanouissement.
Sol Argilo calcaire drainant mais avec un pouvoir de rétention en eau important.
Sa sensibilité au gel, restreint les terroirs qui se prêtent à sa culture.
Sur les terres du Domaine de la Croix de Félix, le vigneron, Jacky Fournier, grâce à son expérience, à découvert, après des années de recherche et de multiples tâtonnements, ce fameux terroir.
Une vinification soignée, un élevage en demi muid (500 litres) en chêne Français durant 11 mois, lui apporte cette finesse caractéristique du Pinot noir.
Une belle robe, du fruit et de la légèreté...
Un vin rouge différent de nos autres cuvées,
Pouvant accompagner avec élégance et douceur une poêlée de champignon, des châtaignes grillées...
Un vin d'automne par excellence à déguster au coin du feu à l'apéritif ....
Le "Cent pour Sang" sera apprécié par les amateurs de Bourgogne car il est 100% Pinot noir.
Une belle longueur en bouche, très aromatique, note de cerise griotte, mûre, framboise.
Il est également peu tannique et très fruité.
Un vin léger et agréable qui conviendra aux papilles plus sensibles.
Ce vin est notre dernier né, il complète notre gamme de Rouge différente et variée.
A déguster absolument à partir de fin Octobre 2021 au Domaine Croix de Félix.
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