Nos Rouges
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"Cent pour Sang" Carignan
Prix : 14.50€
Un nouveau breuvage vient compléter notre belle gamme de vin rouge...
Le CARIGNAN 100%...un cépage oublié qui revient en force!!
C'est un cépage d'origine Espagnole, surnommé ''Bois dur''.
A maturité, le grain est sphérique, d'une belle couleur noire bleutée.
Les vignes de Carignan peuvent durer 100 ans!
Vin d'un rouge très coloré, généreux, puissant, tannique avec une agréable acidité en fin de bouche.
Le Carignan est le 11ème cépage le plus planté dans le monde.
Fragile aux maladies et d'une maturité tardive, le Carignan demande beaucoup d'attention.
Nous ne serons pas surpris de rencontrer lors de la dégustation de cet élixir, des notes de poire, cerise, banane, framboise, amande, pruneaux ou violette qui caractérise très bien ce cépage.
Agréable à déguster avec un peu de fraîcheur l'été, il accompagnera remarquablement vos toasts de tapenade d'olives noires, tapas de jambon pour un apéritif généreux et festif et continuer le repas avec une côte d'agneau d'Aubrac...
Cépage :
100% Carignan Robe :
Rouge très coloré, rubis Nez :
Fruité, framboise, pruneaux et violette...Nous écrire
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