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Vendanges et Vinifications 2020 au Domaine Croix de Félix
C'est parti pour une nouvelle année de vendanges et de vinifications.
Beaucoup de surveillance et de travail, mais cela le valait bien!
La phase de récolte étant terminée, les vinifications se déroulent au rythme des fermentations.
Un millésime précoce et prometteur, car il faut l'avouer, cette année, nous avons bien été aidé par dame nature...
Pour la première fois, nous allons élever le Pinot dans un demi muid neuf (tonneau de 500 litres) pour une nouvelle cuvée de rouge atypique et prometteuse.
Affaire à suivre...
Vinification également de nos classiques Blanc, Viognier, Vermentino et Chardonnay ainsi que le Rosé et les deux rouges: l'Incandescent et Intemporel.
Pas de quoi s'ennuyer....
Alors, venez nous rendre visite au Domaine Croix de Félix, pour de nouvelles dégustations...
Beaucoup de surveillance et de travail, mais cela le valait bien!
La phase de récolte étant terminée, les vinifications se déroulent au rythme des fermentations.
Un millésime précoce et prometteur, car il faut l'avouer, cette année, nous avons bien été aidé par dame nature...
Pour la première fois, nous allons élever le Pinot dans un demi muid neuf (tonneau de 500 litres) pour une nouvelle cuvée de rouge atypique et prometteuse.
Affaire à suivre...
Vinification également de nos classiques Blanc, Viognier, Vermentino et Chardonnay ainsi que le Rosé et les deux rouges: l'Incandescent et Intemporel.
Pas de quoi s'ennuyer....
Alors, venez nous rendre visite au Domaine Croix de Félix, pour de nouvelles dégustations...
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Le domaine en chiffre
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0
Pieds de vignes
0
Cuvées différentes
0
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